No menu selected
Calla
Calla
A standard assortment of features are available with Calla. The Gantry 5 Framework provides the foundation for the template's feature set.

 

 

allbranuno

 

 

La piel es el órgano más largo del cuerpo, su función es protegernos contra microbios y factores externos que puedan causar enfermedades o daños al cuerpo. La piel nos ayuda a regular la temperatura y también nos permite sentir dolor, calor, y frío, por lo que es de suma importancia tomar algunas medidas de cuidado para que la piel y el cutis luzcan saludable; pero, ¿cómo saber si el cutis está sano? La piel sana es aquella que se ve hidratada, radiante y suave. Para ello, la Nutrióloga All-Bran®, Gabriela Gaona, brinda algunas recomendaciones para un cuidado óptimo de la piel, a través de la alimentación.

Read More

saboresdeldf

 

Chefs reconocidos de México se unen para una noble causa éste próximo sábado 2 de  marzo, en donde nos ofreceran una experiencia culinaria inolvidable en apoyo a los niños con cáncer de la Asociación ANSER (Aquí Nadie Se Rinde, A.C.)

El evento se llevará a cabo en el patio del Hotel Four Seasons México ubicado en Paseo de la Reforma  500, se contará con una muestra gastronómica a partir de las 2.00 p.m. a las 6 p.m. en la cuál se contará con chefs reconocidos en su mayoría propietarios de Restaurantes de alta cocina,  quienes ofrecen una muestra de diversos platillos para satisfacer a los paladares más exquisitos.

Read More

aulacho

Por esta temporada del mes del amor y la amistad , en donde todo el mes destilamos amor por doquier, Patricia Ulibarri, Cocinera mexicana especializada en chocolatería y con gran experiencia en el mundo gourmet, nos comparte una de sus recetas más originales y favoritas de sus clientes, se trata de unos brownies muy diferentes y  súper fáciles de hacer.

Ulibarri se atreve a probar la exquisita combinación de sabores y la suave textura del queso crema con el chocolate, lo cual resulta en algo simplemente perfecto para paladares exigentes.

Ideales para disfrutar en pareja tanto el  14 de Febrero  o para demostrar a esa persona especial lo mucho que la quieres sin importar el día ni la fecha.  Una receta fácil, elegante y deliciosa que definitivamente no te  puedes perder!.

brownies

Brownies marmoleados con queso crema:

  • 200 g chocolate semi- amargo
  • 250 g mantequilla
  • 300 g azúcar morena
  • 4 huevos
  • 200 g harina
  • ¼ cucharita royal
  • 35 g cacao polvo

 

 

Para el remolino:

  • 250 g queso crema
  • 75 g azúcar
  • 2 huevos

 

Derretir el chocolate con la mantequilla hasta combinar. Ponerlos en un recipiente con el azúcar y los huevos batir hasta que se incorporen. Agregar los ingredientes secos antes cernidos y batir hasta que la mezcla esté suave. Para el remolino, poner el queso crema, huevos y azúcar en un procesador de alimentos hasta lograr que la mezcla esté suave. Servir cucharadas grandes y con un cuchillo hacer remolinos hasta mezclar parcialmente. Hornear cubierto con papel aluminio para que el queso crema se vea blanco y listo… ¡Disfrútalo!

 

Acerca de Patricia Ulibarri

Patricia Ulibarri es Chef, 
graduada por el Culinary Institute of America, en el 2002, basa parte de su experiencia por su trabajo en Hoteles tales como: el Ritz Carlton de Cancún y Boston, MA., así como en Restaurantes de Denver, Boston y Nueva York del 2002 al 2004. Fungió como Chef propietaria del Totis Gourmet, Café Gourmet ubicado en Beacon NY., en el 2004. Brinda cursos de Chocolatería Básica, en Aula Chocolate, espacio del cual es su creadora y a través del cual desea plasmar su estilo propio e ideología con una cocina que busca regresar  a lo tradicional y simple, con ingredientes frescos, nacionales y cocinados al instante.

Vuelve tus grandes ideas grandes realidades. Es el momento de permitir que tu parte emprendedora se explaye.  Con tu espíritu activo y propositivo, puedes dejar los miedos de lado y empezar a asumir riesgos y compromisos.

El auto empleo en el caso de las mujeres es y ha sido una solución a los problemas económicos familiares, en muchas coacciones esta se convierte en la única oportunidad para generar un ingreso debido a que el empleo pago se encuentra fuera de su alcance.

En México las mujeres son quienes lideran una gran parte de las micro y pequeñas empresas. Muchas de ellas han tenido que superar barreras como  la subvaloración del rol económico de la mujer, los estereotipos basados en el sexo, el acceso limitado de las mujeres a ciertos tipos de capacitación vocacional y otras más para lograr  la supervivencia y crecimiento de sus proyectos.

Sin embargo, el financiamiento que otorga Pronafim a través del Fondo de Microfinanciamiento a Mujeres Rurales FOMMUR, se convierte en una herramienta vital para ayudarlas a mejorar las oportunidades de empleo y fomentar el ahorro.

Los microcréditos se otorgan mediante Instituciones de Microfinanciamiento IMF, forma tu grupo solidario, saca adelante a tu familia y crece como empresaria. Los montos comienzan en $2,500.00 pesos y se incrementan dependiendo del cumplimiento del pago del grupo hasta llegar a $20,000.00 pesos por cada una.

Además de las mujeres rurales, Pronafim trabaja en fomentar el microfinanciamiento a mujeres urbanas, para que ellas también materialicen sus proyectos productivos.

Fondo de Microfinanciamiento a Mujeres Rurales

FOMMUR, es un fondo instituido para fomentar las actividades productivas e impulsar el autoempleo de las mujeres en situación de pobreza, preponderantemente del medio rural, que no tienen acceso al financiamiento de la banca tradicional; así como promover el desarrollo de habilidades para el manejo de su patrimonio y de su negocio, por medio de un mecanismo de microfinanciamiento orientado a proporcionar microcréditos accesibles y oportunos. Opera mediante el Fideicomiso del Fondo de Microfinanciamiento a Mujeres Rurales, con el mismo nombre, FOMMUR.

Por lo que el FOMMUR a través de su Fideicomiso, otorga apoyos a Instituciones de Microfinanciamiento e Intermediarios para:

• Proporcionar, por su conducto, microcréditos en condiciones accesibles y capacitación al microempresario a mujeres, predominantemente del medio rural, en situación de pobreza.

• Adquirir software, hardware, mobiliario y equipo necesario para el mejoramiento de su operación

• Fortalecerlos a través de capacitación y asistencia técnica.

Además, brinda a Organizaciones apoyos no recuperables destinados a la difusión, promoción y operación de esquemas de microseguros, de capacitación al microempresario y de fomento para la transferencia de tecnologías para la población en condiciones de pobreza.

Los requisitos de documentación para cada tipo de apoyo se encuentran recogidos en el apartado “Documentos Anexos Requeridos” de cada uno de los trámites correspondientes, los cuales pueden consultarse las Reglas de Operación vigentes, en www.pronafim.gob.mx y en www.cofemer.gob.mx.

Para conocer la microfinanciera más cercana a tu localidad comunícate gratuitamente al 01 800 410 2000 opción 3 “microcréditos”, envía un correo electrónico a atencionciudadana@sepronafim.gob.mx o completa la siguiente solicitud para recibir mayor información.

Apoyos Crediticios a las Instituciones de Microfinanciamiento e Intermediarios

Las modalidades de este tipo de apoyos son las siguientes:

• Apoyo crediticio a Instituciones de Microfinanciamiento e Intermediarios para su acreditación con el FOMMUR y obtención de crédito;

• Apoyo crediticio a Instituciones de Microfinanciamiento e Intermediarios para nuevos bloques y ciclos subsecuentes conforme al crédito tradicional de FOMMUR, y

• Apoyo crediticio a Instituciones de Microfinanciamiento e Intermediarios para crédito redisponible y crédito simple.

• Apoyos parciales crediticios a las Instituciones de Microfinanciamiento y a los Intermediarios, destinados a la adquisición de infraestructura para la modernización de: software, hardware, mobiliario y equipo de cómputo.

Apoyos no Crediticios Parciales y Temporales a las Instituciones de Microfinanciamiento, Intermediarios y Organizaciones.

Texto y fotografía: Carla Torres.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Las redes sociales han logrado que la juventud
mexicana se motive a participar en eventos masivos y  hacer algo diferente, divertido, ordenado y con respeto. Es así como Flashmob efectuó  por 3er año consecutivo el Viaje en metro……. sin pantalones!!!

El punto de reunión fué en la escalinata de la Estela de Luz el domingo 13 de enero, el ánimo y buena vibra se sentía entre porras, el canto de  “Cielito lindo” y por supuesto  el efusivo grito de “México,México” mientras los participantes esperaban con paciencia su turno para ingresar al subterráneo.

Las reglas eran claras: Respeto a las instalaciones y a la gente que no participaba en el evento.

Read More