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Siemens Mesoamérica reitera su compromiso con la salud de los mexicanos al dar a conocer la alianza con cuatro instituciones públicas de salud para la detección temprana de enfermedades de cáncer de mama, fibrósis hepática, vasculares, entre otras.

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Como primera iniciativa para estimular estilos de vida saludables basados en la actividad física y el auto-monitoreo, Johnson & Johnson  convoca a  un concurso con la posibilidad de  asistir a la final del  Mundial en Brasil.

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Los adolescentes, así como los adultos jóvenes que se encuentran en pleno desarrollo académico, presentan un bajo consumo de fibra en México (en promedio consumen un 60% de la recomendación diaria de fibra). Por si fuera poco, los hábitos de alimentación que llevan, producto de una rutina acelerada, los lleva a consumir alimentos altos en grasa.

Por otro lado, la ingesta de productos ricos en grasas de origen animal y el bajo consumo de fibra, proveniente de frutas, verduras o cereales integrales, representan un problema sustancial que contribuye con la aparición de sobrepeso y obesidad.

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La constante preocupación por eliminar los kilos acumulados de forma rápida, invita a acudir a las llamadas “dietas milagro”. Regímenes de alimentación que prometen una rápida pérdida de peso y muchas veces son a costa de la salud del individuo.

Las llamadas “dietas milagro o dietas de emergencia” se caracterizan por ser hipocalóricas, con un importante desequilibrio de la distribución de los nutrimentos, algunas de ellas fomentan el ayuno prolongado y la omisión de alguno de los grupos de alimentos.

Fernanda Zimmermann, Nutrióloga del Instituto de Nutrición y Salud Kellog’s  (INSK), nos explica de qué forma afecta a nuestra salud la práctica de este tipo de dietas.

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Quizás es el momento de regresar a los estudios, resulta que si uno cuenta con educación superior será menos propenso a tener un deterioro cognitivo cuando sea adulto mayor. 

En un estudio de Mayo Clinic se reveló que el deterioro cognitivo leve es más común entre hombres y los más ancianos, a la vez que menos frecuente entre personas con más educación.

El deterioro cognitivo leve es un estado preliminar de deterioro mental al que generalmente se hace alusión como enfermedad previa al Alzheimer.  En los últimos años se ha reconocido al deterioro cognitivo leve como un ente clínico distinto, pero antes de este estudio de Mayo Clinic, pocos grupos de investigadores definieron las características de las capacidades cognitivas específicas de los pacientes dentro de la población general, con el afán de calcular la prevalencia del deterioro cognitivo leve y la naturaleza de dicho deterioro.

Hay que tomarlo como una oportunidad para regresar a los estudios, si no te animas a  ir a un centro de estudios superiores, puedes tomar la opción autónoma, así hay cientos de cursos en la red que te otorgan certificados. También los juegos como Sudoku, memoria, contar, hacer juegos en los que se utilice la mano izquierda como la derecha, armar rompecabezas, aprenderse los teléfonos de memoria, scrable, crucigramas, sopas de letras y otros.

Este es uno de los mayores estudios sobre el funcionamiento mental entre personas de 70 y 89 años de edad, los científicos de Mayo Clinic examinaron a 1 mil 953 personas y descubrieron que la prevalencia del deterioro cognitivo leve es más alto entre hombres, además de que tiene relación con la edad y duración de la educación formal de dicha persona.  Los más ancianos presentaron mayor deterioro cognitivo leve, y la gente con más educación presentó menor deterioro cognitivo leve.

Los resultados se presentaron el 2 de mayo de 2012 en Boston, durante la reunión anual de la Academia Americana de Neurología, grupo profesional de mayor tamaño en el mundo que se encarga de estudiar las funciones del cerebro y sistema nervioso, tanto en salud como en enfermedad.

Importancia de la investigación de Mayo Clinic

El estudio de Mayo Clinic es el primero en detallar las características del deterioro cognitivo leve en una población general grande.  Concretamente, el estudio reveló lo siguiente:

      • Entre los 70 y 74 años, aproximadamente una de cada diez personas en la muestra estudiada presentó deterioro cognitivo leve.
      • Entre los 85 y 89 años, aproximadamente una de cada cinco personas presentó deterioro cognitivo leve.
      • De las 1.953 personas a quienes se dio seguimiento, 326 (16,7 por ciento) presentó deterioro cognitivo leve.  Más de la mitad del grupo con deterioro cognitivo leve fue del sexo masculino (190).
      • Conforme aumentaron los años de educación formal a 16 ó más en el grupo de estudio, la prevalencia del deterioro cognitivo leve disminuyó a menos de la mitad de la correspondiente al grupo de sujetos con sólo nueve o menos años de educación.  Concretamente, la prevalencia del deterioro cognitivo leve fue de 8,9 por ciento entre aquellos con el mayor nivel de educación, en comparación con 24,3 por ciento de deterioro cognitivo leve en quienes contaban con menos años de instrucción formal.
      • Los sujetos con deterioro cognitivo leve presentaban sobre todo y con más frecuencia un impedimento en el ámbito de la memoria, seguido por el de la atención.

El Dr. Ronald C. Petersen, director del Centro de Investigación sobre la Enfermedad de Alzheimer de Mayo Clinic y quien condujo el estudio, explica la importancia de los resultados en los siguientes términos: “Dentro una población, no se conocen bien cuáles son las características cognitivas de las personas con deterioro cognitivo leve; por ello, nos dispusimos a determinar la prevalencia del deterioro cognitivo leve y su perfil cognitivo, como medio para ayudar a médicos clínicos, familiares y funcionarios de la salud pública a manejar dicha afección.  La prevalencia del deterioro cognitivo leve en el rango de mayor edad es significativa y, al combinarla con el 10 por ciento de la población que padece demencia, ocurre que casi el 30 por ciento de la población cae dentro de este rango etario afectado ya sea por deterioro cognitivo leve o por demencia”.

Cómo se realizó el estudio de Mayo Clinic

Para evaluar las características del deterioro cognitivo leve, los investigadores de Mayo obtuvieron una muestra al azar de 1.953 personas, residentes del condado de Olmsted en el estado de Minnesota, que tenían entre 70 y 89 años de edad, y que no mostraban indicios de demencia al comienzo del estudio.  A cada uno de los participantes se le realizó una evaluación en tres partes:

      1. Entrevista, en la cual una enfermera conversaba con la persona registrada en el estudio y con un pariente o amigo que podía verificar datos sobre los antecedentes médicos y familiares.  La enfermera también verificaba los medicamentos de la persona.
      2. Evaluación de los ámbitos de la memoria, lenguaje, atención y viso-espacial. 
      3. Examen del estado mental y examen neurológico realizados por un neurólogo.

Un panel de especialistas revisó los resultados y luego clasificó a cada una de las personas en el estudio bajo cognición normal, deterioro cognitivo leve o demencia.  Los cálculos sobre la prevalencia del deterioro cognitivo leve se obtuvieron mientras se justificaba el diseño del estudio estratificado.

Colaboración y apoyo 

El equipo de investigación estuvo conformado también por: Rosebud Roberts y por los doctores David Knopman, Robert Ivnik, Vernon Pankratz, Bradley Boeve y Walter Rocca. Su trabajo recibió el apoyo del Instituto Nacional del Envejecimiento y del Programa de Investigación Robert y Clarice Smith, y Abigail Van Buren sobre la Enfermedad de Alzheimer, Estados Unidos.

Mayo Clinic, a través de un enfoque dedicado a las necesidades individuales de los pacientes, proporciona servicios de diagnóstico y tratamiento en cada sub-especialidad en sus instalaciones de Rochester en Minnesota, Jacksonville en Florida, Phoenix y Scottsdale en Arizona.

Con información de PR Partners

Clínica Mayo: http://www.mayo.edu/

cerebro90

Texto y Fotos: Olivia Galván
 

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Después de casi dos horas de camino desde la ciudad de Guadalajara (140 kilómetros de distancia), pero con un paisaje espectacular que hace mas placentero el viaje, llegamos a Tapalpa. Nos da la bienvenida con sus calles empedradas, paredes blancas, zoclos de color rojo obscuro y sus tejados a dos aguas de barro.

Tapalpa se deriva del vocablo Otomí “Tlapal-pan” que significa “tierra de colores”, se encuentra en el corazón de la Sierra Madre Occidental y es el primer pueblo considerado mágico que hubo en Jalisco; aunque sus fachadas son de un blanco puro, su gente y sus alrededores confirman el título que lleva.

Caminar por sus calles te transporta al pasado, aquí la vida sigue siendo tranquila y muy apegada a sus costumbres, por ello aunque se ha convertido en un destino exclusivo para celebridades, gente de la política, la iglesia  y socialité jalisciense, mantiene su estilo de vida sin bares y restaurantes bulliciosos, solo clásicas tiendas de abarrotes, ferretería, artesanías, farmacia y restaurantes familiares encontramos en sus portales de marquesinas con columnas de madera. Sobre la calle, puestos de elotes morados asados, enteros o rebanados, tamales de acelga o los pegostes, postre típico hecho de durazno similar a una mermelada con trozos de fruta y servidos con crema.

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Con el inicio del año llegan los propósitos de una mejor alimentación o incluso de hacer dietas bajas en grasas, por eso hemos decidio en conciencia Femenina compartirte esta información sobre 
ACTIFRY  de T-FAL. Esta es la más reciente innovación que permite la preparación de 1 kg de alimentos con máximo una cucharada de aceite. Es la única tecnología patentada que combina la convección de aire caliente y una práctica aspa mezcladora que permite la cocción uniforme de los alimentos así como exaltar los sabores originales de la comida conservando sus propiedades nutritivas.

actifry ¡Ahora es posible disfrutar  todas las deliciosas cenas, comidas, postres, sin ninguna culpa! Pero, no hay que dejar de lado el ejercicio, además de una dieta balanceada rica en  alimentos preparados de una manera saludable y con poca grasa. 

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El viento fresco e incluso frío nos hace olvidar que los rayos ultravioleta siguen ahí atacando la salud de nuestra piel, por eso es importante recordar proteger la piel durante el invierno.

Recibir la luz del sol tiene múltiples efectos beneficiosos sobre el organismo (como favorecer la síntesis de vitamina D, que ayuda a absorber el calcio en los huesos, o mejorar el estado anímico. Sin embargo, la exposición prolongada y sin fotoprotección puede tener consecuencias nefastas para la piel. El principal riesgo viene dado por la radiación ultravioleta (RUV) del sol, ya que es la responsable de dos procesos de gran importancia para nuestra piel: el envejecimiento y el cáncer cutáneo.

Además del tipo de radiación, es necesario conocer los factores que influyen en la acción del sol sobre la piel.  Así, debemos tener en cuenta que, cuanta más alta es la zona geográfica donde estamos, más intensa es la exposición. También influyen la oblicuidad de los rayos del sol con la Tierra, según la estación, así como el momento del día y la latitud de la zona geográfica. El clima es otro factor a tener en cuenta, ya que la lluvia y las nubes absorben parte de las radiaciones, así como el tipo de superficie donde estamos, pues la nieve refleja hasta el 85% de los rayos frente al 17% de la arena seca, por ejemplo.


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Para aquellos que no sabían que harían para el Año Nuevo, para los desanimados, para los que no saben cocinar, Grupo Litoral y los Chefs Azari Cuenca y Gerardo Delgado, ponen a sus ordenes sus cocinas.

socios black cena navidad Litoral

El Chef Azari, podría preparar tu cena de Año Nuevo bajo pedido, siempre y cuando lo realices 4 días antes del día de entrega. Platillos con la marca distintiva de la cocina del Litoral: Lentejas con camaroncillos, bacalao ala vizcaina, Prime Rib, strudel de queso, Romeritos de Doña Toñita, Salmón al mole y más.

cena navidad Terre

Terre con la inspiración y creatividad del Chef Gerardo Delgado ofrecen platillos muy mexicanos, como crema de calabaza de castilla, coloradito con camarones y romeritos, chipotles mecos rellenos de queso azul y pasta phillo, y moles verde y negro con lengua, pollo o carne de cerdo, y de postre un delicioso mousse de chocolate oaxacaqueño como ninguno que hayas probado.

Si quieres ahorrarte la lavada puedes pasarla en Terre con un menú de cuatro tiempos y las deliciosas burbujas del champagne.

terre cena año nuevo

Algo muy costeño te espera en el Camarón Panzon, con actividades para niños, para que los adultos puedan pasarla tranquilos. Y claro, un delicioso menú que incluye Bisque de Camarón, Parillada  (Filete mahi mahi, Langostinos, pulpo al ajillo, mejillones y arrachera), copa de vino espumoso e incluye música en vivo las 12 uvas, serpentinas y gorritos.

Fin de año camaron

No puede faltar un rico ponche, para esto te recomendamos ir a El Aserrín, este viene con su piquete de mezcal. As solo 55 pesos durante toda la temporada de Fiestas.

Ponche aserrin