Ya se acerca el fin de año y con él, todas esas fiestas decembrinas que tanto nos gustan: posadas, cenas familiares y los brindis con los amigos ¡vamos a vernos para darnos el abrazo! Es la frase que se escucha por todas partes.
TEMPORAL -el restaurante del Chef Internacional Diego Pérez Turner, ubicado en Saltillo No. 1 esquina con Nuevo León en la colonia condesa- es el lugar perfecto para reunirse con los seres queridos en estas fechas. No sólo por ser el único restaurante en México que cada tres meses cambia su menú para cocinar con los mejores ingredientes de cada temporada, los platillos que más se nos antojan conforme al clima. Sino porque también cada tres meses, cambia su carta de vinos y cocteles con lo que logra ofrecer tragos verdaderamente deliciosos, divertidos e innovadores para ese brindis tan especial.
Sus amplias terrazas cerradas con altos ventanales que permiten una hermosa vista de las luces de la ciudad; su comida especial para la temporada; su selecta selección de vinos con opciones diferentes a las que comúnmente se encuentran en los restaurantes y comercios de la zona, y la amplia variedad de cocteles acordes a la atmósfera festiva de diciembre, hacen de TEMPORAL el lugar perfecto para los brindis de fin de año. Ven a TEMPORAL y disfruta de bebidas como:
Cocteles de temporada
- Kentucky Mule: Maker’s Mark, cerveza obscura, jengibre y limón
- Charly Parker: Maker’s Mark, café espresso, miel y crema batida
- Zicatela: Hornitos Black Barrel, guayaba, albahaca y limón
- Rousira: Hornitos Black Barrel, Campari y Vermouth
- Pan AM: Ron Botran, clavo y limón
- Run Punch: Ron Botran, jamaica, especias y limón
Los martinis
- KENTUCKY MULE – Maker’s Mark, cerveza obscura, jengibre, limón
- CHARLY PARKER – Maker’s Mark, café espresso, miel, crema batida
- ZICATELA – Hornitos Black Barrel, guayaba, albahaca, limón
- “ROUSIRA” – Hornitos Black Barrel, Campari, Vermouth
- PAN-AM – Ron Botran, clavo, limón
- RUM PUNCH – Ron Botran, jamaica, especias, limón
Los clásicos
- ADELITA – mezcal y jugo de toronja
- FORTUNA DE DRAGON – mezcal, sal de apio, cerveza y jarabe de chile
- MARGARITA DE TAMARINDO – tequila, tamarindo y Ancho Reyes
- BOULEVARDIER –
- SUMMER BASIL – gin, albahaca, toronja y agua quina
- GIN AND BERRIES – ginebra, frutos rojos y jugo de naranja
- ZUBROWKA SOUR – Zubrowka, jugo de naranja y limón
- OLD FASHION CARDAMOMO – bourbon y bitter de cardamomo
- LICHI ESPUMOSO – vodka, lichi, zarzamora y Moscato
- NEGRONI – ginebra, vermouth y Campari
- DRY MARTINI – ginebra y vermouth
- MINT JULEP – bourbon y menta
- GOD FATHER – whisky, Amaretto, y bitters
- HAVANA SPRING – Havana 3, jugo de piña, pepino y hierbabuena
Sobre el Chef Diego Christoper Pérez Turner
Tiene una trayectoria de 20 años. Estudió gastronomía en la prestigiada escuela “Thanet College” en Inglaterra. Fue Chef de Pastelería de “Le Cordon Bleu México”, una de las escuelas de gastronomía más antiguas y respetadas del mundo. Trabajó en Francia y también en el lujoso “Hotel Kurhaus”, en Scheveningen, en la costa de Holanda así como en la cocina del “Hotel Fiesta Americana Grand” de la Ciudad de México.
