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 Una buena decisión para iniciar el uso de tratamientos estéticos es tenerle confianza al médico, estos profesionales certificados siempre te guiarán para lograr los mejores resultados. 

Información de Más que Belleza

Cuando se habla de belleza y los tratamientos que existen para preservar la juventud, pensamos en cirugías plásticas, pero no son siempre la primera opción que te darán los doctores.

Si estás decidido a iniciar con tu rejuvenecimiento facial, aclara todas tus dudas, ya que ésta es la única forma en que conocerás todas las opciones que existen en el mundo estético.

crop-por-que-aparecen-las-arrugas-mxPregunta, pregunta y pregunta

Tu médico es el indicado para acompañarte en la selección del mejor tratamiento para tu necesidad específica de rejuvenecimiento. El Dr. Isaac Shturman, Cirujano Plástico, nos comparte los 5 infalibles para elegir a tu médico y no caer en las manos equivocadas:

1. Establecimiento indicado. El lugar donde se encuentra el especialista al que te acercas debe de ser un consultorio, clínica especializada o un hospital. Evita salones de belleza o spas, ya que los procedimientos requieren ser aplicados en un ambiente estéril y confiable.

2. Registro. Revisa la acreditación de tu médico, ya sea un dermatólogo o cirujano plástico, todos aquellos que están certificados los puedes ubicar en las páginas de las asociaciones de estos:

3. Fotografías. Pide a tu doctor que te muestre fotografías del antes y después de los procedimientos realizados, los médicos llevan un registro de sus pacientes. Cuida lo siguiente:

  • Pide que te muestre donde se toman las fotos dentro del consultorio, esto confirmará que son imágenes reales.
  • Tomate tu tiempo para ver las fotografías, si es un buen médico debe de tener diversas fotos, no sólo un par de ellas.

crop-cuidemos-nuestro-colageno-mx4. Solicita un presupuesto. Esta pregunta te dirá si el médico es confiable o no.

  • Debes de dudar si te da un presupuesto de inmediato, o bien, si es un precio más bajo de lo que esperabas.
  • Si te dice que debe de realizar una evaluación de tu caso en particular estás en buenas manos, ya que se ajustará a las necesidades específicas que son diferentes para cada paciente.

5. Conoce los tratamientos. Existen diferentes tratamientos no quirúrgicos que tienen diferentes propósitos, pídele al médico que te explique cómo funciona cada uno, así como sus efectos y duración.

  • Entre los tratamientos no invasivos más efectivos para conservar los rasgos faciales de la juventud, se encuentra la aplicación de Toxina Botulínica Tipo A, siendo la marca más conocida y con mayor respaldo científico Botox®, este medicamento es utilizado para disminuir las arrugas, mediante su aplicación directa en el músculo, relajándolo y otorgando una apariencia más suave y rejuvenecida.
  • El segundo tratamiento más utilizado son los Rellenos de Ácido Hialurónico, como Vycross® Collection Juvederm®, dispositivo médico que en 2013 mostró un aumento del 35% de aplicaciones en relación con el año anterior. Este producto ayuda a recuperar el volumen perdido y redefine las líneas del contorno del rostro.

croppiel-mixta Para lograr un rejuvenecimiento facial integral, infórmate de la mano de un especialista sobre qué es lo mejor para ti, ellos sabrán guiarte para obtener los mejores resultados.

Los tratamientos estéticos no quirúrgicos no cambian la expresividad de tu rostro, únicamente mejoran tu apariencia dándote una imagen más juvenil y relajada. Recuerda que una belleza informada es seguridad y bienestar para ti.

Información proporcionada por: Burson México

Imágenes tomadas de www.masquebelleza.com

Hay lugares que te dejan memorias inolvidables y hay lugares que reviven esas memoras con sus aromas, con sus atenciones y con sus sabores, El Restaurante YUBAN, es uno de esos. Sentimos a Oaxaca, a los zapotecos, a sus frutos, a sus cultivos en cada bocado en una mesa servida con generosos platillos.

El significado de Yuban en zapoteco es Tierra Viva -Yu ( Yo ) s. Tierra. Ban adj. Vivo (a)-, dos palabras que nos transmiten una manera de vivir con profundas conexiones con el entorno y quienes lo rodean.

YUBAN inicia con el sentido de comunidad, que en zapoteco se nombra WZON. Su significado literal es “hacer el arado” pero su significado profundo y filosófico tiene que ver con la reciprocidad particular y universal.

Yuban.-Estofado con Venado_433x650Hablar de cocina oaxaqueña y en específico de la comida casera zapoteca, implica visitar diferentes zonas de un estado que concentra la mayor diversidad de la flora y la fauna de México. Su riqueza cultural e histórica se encuentra arraigada en sus diferentes regiones y se manifiesta con platillos originarios de un terruño que ofrece, en cada caso, ingredientes y preparaciones únicas e irrepetibles.

En la sierra, criar, sembrar, cultivar y recolectar forman parte del inicio de la preparación de un platillo. La temporalidad y las celebraciones marcan pautas para cocinar para la familia, los vecinos, celebraciones y rituales, a través de generaciones de familias y comunidades.

Recetas Originales

Doña Magdalena Cruz, con mano mágica, ha aportado su personal sabiduría a las recetas originales que ha compartido con su familia y su gente. Son esas recetas las que transportan hasta YUBAN la tradición culinaria de las cocinas comunales de Tavehua, Tabaá, Zoochila, Yatzachi el alto, Zoogocho, los Caxonos y otras comunidades zapotecas de la Sierra Norte de Oaxaca.

Nacidas en la Sierra Norte zapoteca en la región de los Caxonos, Magdalena Cruz y su hija Martha Colmenares han investigado y recuperado de forma natural la manera tradicional de preparar los alimentos, buscando siempre los productos de mayor calidad y cercanos a las formas antiguas de cultivo.

Ellas están y son conscientes, protectoras y guardianas del principio básico donde la cocina es el sentido de comunidad entre los pueblos originarios, entendiendo que es el corazón y motor de la vida, compartiendo, celebrando la abundancia que nos brinda la tierra con los demás.

Siempre en la cocina, Magdalena recuerda su infancia con las temporadas de cosecha y como se aprovechaba todo lo que se obtenía de la milpa, de las formas antiguas de conserva y del aroma de una tortilla recién hecha.

Yuban.-Jitomates Criollos_650x433Martha por su parte, es dentista de profesión y luchadora social, siempre ha estado interesada en el buen comer y en la recuperación de las formas antiguas de alimentación de los pueblos originarios, aprendiendo y buscando llevar siempre lo más saludable a la mesa, conservando un buen sazón, transmitiendo su identidad, su origen y teniendo un contacto directo con los pequeños productores del estado incentivando el comercio justo y una alimentación funcional.

Uno de los mayores retos que existen al intentar replicar con autenticidad la cocina oaxaqueña fuera de su región, es encontrar la variedad y calidad de los productos endémicos que durante siglos han sido utilizados por las comunidades, día con día, para celebrar o en toda ocasión importante de la vida. Otro de los retos es la utilización de los ingredientes y los procesos que conlleva cada platillo.

Ahora, el Chef Fernando Martinez, Cocinero del año 2014, se une a este gran proyecto aportando su experiencia y creatividad manteniendo por supuesto los sabores de la Cocina Casera Zapoteca, así como el conservar el traspaso de las recetas fieles de Magdalena Cruz y Martha Colmenares.

Yuban.-Sopa de Guias de Calabaza_433x650Para este joven chef fue fácil enamorarse y casarse con el proyecto,  ya que es una cocina muy ancestral que conserva las técnicas de raíces prehispánicas. Y explica que quien va Yuban se sienta a comer como en una casa con sus olores y sabores, su entorno con paredes de adobe, maderas y colores clásicos.

En el menú: los moles y otras delicias

El menú de YUBAN propone varias de las delicias de la cocina de la Sierran Norte de Oaxaca: como el Chile de Agua con guajolote de San Francisco Cajonos o el Tamal de Frijol de Ceremonia con frijoles de la sierra y hoja de aguacate; la Sopa de Garbanzo con un toque de hierbabuena o la Sopa de Guías de calabaza de Zimatlán; la Ensalada de Jitomates Criollos, con una mezcla fina de jitomates endémicos de Oaxaca, aderezados con una emulsión de hoja santa, o las Tlayudas de tasajo, chorizo oaxaqueño o Vegetariana.

Un tema importante son los moles, preparados a mano con gran esmero, esperando llevar al paladar del comensal los sabores auténticos y la sensación de compartir en una comunidad agradecida por lo que la tierra le ha dado.

En la carta se encuentra el tradicional Mole Negro servido con guajolote; el mole prehispánico Chichilo Negro, hecho con chile chilhuacle y tortillita quemada; el Mole Rojo hecho con chiles rojos; el Mole Verde hecho con hierbas del monte; el tradicional Amarillito con masa de maíz amarillo y servido con hongos de temporada.

Un plato digno de mencionar es el entrañable Caldo de Res de Fiesta de la Sierra, de cocción larga y hecho con chile de árbol, chile guajillo y chile de agua; el Estofado con Venado con un mole a base de frutos secos y chiles en escabeche; o el Manchamanteles con Chamorro de Cerdo con salsa guajillo y plátano macho.

En cuanto a postres re refiere, el Pastel de Chocolate Oaxaqueño de metate es uno de los favoritos.

YUBAN se sustenta en la búsqueda y respeto de cada uno de los ingredientes y enseres con que se trabaja, buscando un diálogo verdadero con sus productores y artesanos.

Yuban.Chef Fernando Martinez_433x650

Para endulzar el espíritu

Las bebidas espirituosas oaxaqueñas te llenan el alma y te curan de penas, así una buena colección de mezcales no podría faltar en su carta, cuentan con una selección de 17 marcas y 13 tipos de agaves diferentes, así como diversos ensambles.

La cocina oaxaqueña, su exquisitez, marida a la perfección con vino, por eso en YUBAN, la carta ofrece una selección de vinos del Valle de Guadalupe, Nappa Valley y una lista de vinos de las mejores regiones de España.

YUBAN se encuentra ubicado en la Calle de Colima 268, en la zona más efervescente de la Colonia Roma Norte, donde se dan cita viajeros y citadinos, que descubren en esta parte de la ciudad las mejores galerías, foros de arte, música y una vida cultural y citadina, así como la más interesante propuesta gastronómica de la ciudad.

El proyecto de interiorismo estuvo a cargo de María José Pizarro, mejor conocida como La Negra, quien dotó al lugar de un ambiente auténtico, alegre, colorido y puro. La cocina abierta con paredes de adobe rodeadas de madera.

YUBAN se podría resumir como el viaje mágico de una generosa mesa de la Sierra Norte de Oaxaca hasta el corazón de la Ciudad de México, llena de los platillos preferidos de la tía, de la abuela, recién hechos y servidos con la intención de compartir de todo corazón y de dejar el plato limpio.

Lanzan campaña para crear conciencia sobre el derecho a decidir

Por Yesica Moreno

 

El pasado 3 de marzo, ANDAR, Alianza Nacional por el Derecho a Decidir, dio a conocer la campaña: “Aborto seguro, gratuito, legal en el Distrito Federal”, esta iniciativa tiene como objetivo promover el acceso a los servicios gratuitos y de calidad que ofrece la Secretaría de Salud del Distrito Federal, así como dar a conocer los pasos a seguir para las mujeres que desean interrumpir un embarazo de forma legal.

 

Marta Rottgardt, quien presentó la campaña, aseguró que aquellas mujeres quienes asisten a cualquiera de las clínicas en donde se practica el aborto seguro, legal y gratuito del DF, “son tratadas con respeto, no se les juzga, ni intimida, son recibidas por una trabajadora social que las orienta y les explica los métodos de aborto”, uno de estos es a través de pastillas y se puede realizar hasta la novena semana; y el otro es por aspiración, requiere de anestesia local y puede llevarse a cabo con mayor seguridad hasta las 12 semanas de embarazo.

 

Es importante recalcar que en la Ciudad de México, desde hace 8 años está vigente la ley que ampara a las mujeres que deciden interrumpir voluntariamente su embarazo, dentro de las primeras doce semanas de gestación y en este tiempo se han llevado a cabo más de 135,000 interrupciones con tasa de mortalidad cero, esta cifr demuestran que se trata de un procedimiento seguro.

 

En la página www.andar.org.mx se encuentra una lista de las clínicas que ofrecen los servicios de aborto a todas las mujeres que lo soliciten, sin importar si cuentan con IMSS, ISSSTE u otro tipo de seguridad social, ni el lugar en el que radican, pues se atiende a mujeres de cualquier estado del país.

 

Que el procedimiento sea legal, “disminuye la discriminación social y permite que las mujeres sigan con su proyecto de vida y decidan sobre su cuerpo y número de hijos que desean tener”, apuntó Rottgardt. A manera de reflexión, y al margen de todo dilema moral, religioso o social, nos queda claro que el derecho a decidir es de cada una de nosotras, la opción existe y es legal, segura y gratuita.

 

Andar se promueve a favor del aborto seguro
Andar se promueve a favor del aborto seguro