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La nueva apuesta de la marca de mobiliario NAMUH con el sello “Hecho en México”

Desde hace dos décadas, NAMUH se ha convertido en un sinónimo de lujo y diseño trascendente y un concepto integral en el mundo del diseño mexicano, siendo la primer marca que ha fusionado arte y antiguedades provenientes de Asia, con las novedades del eclecticismo mexicano – dando a luz su distintivo estilo para crear ambientes únicos.

Las paredes y pasillos de NAMUH albergan tesoros unicos, que llevan el arte de la decoración a sus más altos niveles. En sus dos showrooms ubicados en San Miguel de Allende y la Ciudad de México, se encuentran piezas de mobiliario, y accesorios seleccionados uno por uno, junto con antiguedades recuperadas de muchas partes del mundo como Tailandia,Vietnam, Japón, Malasia, Etiopia, Uzbequistán, regiones del Caucaso, Europa y los Andes, las cuales parecen contar una historia y sus más fieles secretos.

La esencia de NAMUH es algo enfocado a experiencia, contemplación, CULTURA, arte y ser referente en decoración e interiorismo. La traducción más directa de “Namuh” del coreano al español es “árbol”, desde la filosofía como objeto que “proyecta fuerza y protección, que genera sombra y ricos nutrientes”. Por lo tanto, NAMUH no solo es, decoración, muebles y accesorios, es un estilo de vida integral y es exclusividad con proyectos personalizados y únicos que se ajustan a los gustos de cada persona y a cada espacio dentro de una fusión entre cultura, estilo y experiencias.

Cada una de las colecciones se complementan con la línea de mobiliario e iluminación NAMUH Studio, creado por el equipo de diseño interno de la compañía liderado por el diseñador mexicano Luis Luna.

NAMUH Studio crea piezas originales, con una elegancia trascendente de estilo minimalista y contemporáneo, que tienen como objetivo principal el romper la frontera entre el arte y el diseño para producir soluciones audaces e innovadoras en iluminación y mobiliario con el sello “Hecho en México”. El trabajo de este estudio y su equipo ha sido reconocido por su excelencia en grandes eventos de la industria en Madrid, Singapur y París.

A través de sus colecciones de temporada, el estilo de NAMUH STUDIO siempre se mantiene fiel a las formas sólidas y precisas que acentúan la integridad de los materiales utilizados, así como la inspiración en sus diseños que eleva a las piezas como objetos de mera función a ser objetos de contemplación. El resultado esta en una estética útil, armoniosa, sofisticada y transcultural.

Con sus dos showrooms, ubicados en San Miguel de Allende y el otro en la Ciudad de México, NAMUH es una firma reconocida como uno de los secretos mejor guardados de arquitectos, diseñadores y profesionales en decoración de interiores, quienes buscan enriquecer espacios íntimos tanto con piezas extraordinarias como con lo último en muebles contemporáneos originales.

NAMUH es un concepto de curaduría y venta de muebles únicos provenientes de todo el mundo, transmitiendo la historia y la cultura de cada una de estas regiones. Sus modelos son de un estilo osado y extravagante que combina colores neutros, ricos en maderas y tierras ocres, con metales y el nuevo exotismo mexicano. Piezas antiguas y contemporáneas, mantienen un diálogo inagotableentre estilos.

Acerca de NAMUH

NAMUH se ha convertido, para algunos iniciados, en un Universo Creativo; en la casa de diseño y decoración más exclusiva y con mayor propuesta de México. Actualmente cuenta con dos showrooms de miles de metros cuadrados, ubicados en San Miguel de Allende, Guanajuato y en la Ciudad de México. Hoy en día NAMUH es una referencia de vanguardia para decoradores, interioristas y arquitectos que buscan tanto historia milenaria como lo último en mobiliario original y contemporáneo. NAMUH transmite historia y cultura con sorprendentes objetos de las regiones más exóticas del mundo. En especial, ha reunido una extraordinaria selección de antigüedades y objetosúnicos seleccionados uno a uno.

El secreto de la marca ha sidoprecisamente ese savoir-faire en la selección minuciosa del mobiliario, de sus piezas de arte-objeto y accesorios. Sus modelos son siempre cambiantes, con una alta rotación de inventario pero sin alterar su estilo de colores neutros, ricos en maderas y tierras ocres, delicadamente combinados con metales y con el nuevo exotismo mexicano, que se funden en piezas extravagantes difícil de igualar. EN NAMUH CADA PIEZA ES UNA HISTORIA. https://www.namuhmex.com

Información de Diana Alarcón

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Por: Alejandra Ruíz, Directora General de Colegio D´Mazenod

Lograr que nuestros hijos lleguen con bien a sus colegios, es un asunto que preocupa, ocupa y es prioritario para todo padre. Sin embargo, los problemas de tráfico, la contaminación ambiental, la violencia, las manifestaciones y la inseguridad son factores que, en una ciudad como la nuestra, han provocado que cada día sea más difícil controlar el caos de millones de vehículos circulando y que podamos cumplir cabalmente nuestra diaria misión.

El transporte escolar, no sólo es parte de un programa de bienestar social promovido por diversos gobiernos de nuestro país y del mundo, sino una manera puntual, clara y efectiva de contribuir al mejoramiento de nuestro entorno.

Tan sólo la CDMX, cuenta con 25 millones de alumnos y más de 2 millones de trabajadores en el nivel básico escolar y de los 10 millones de vehículos que circulan a diario, el 20% corresponde a padres que se trasladan al colegio con sus hijos.

Según datos proporcionados por la Secretaría del Medio Ambiente la sustitución de estos millones de automóviles en circulación, por autobuses escolares, contribuye a una reducción considerable de los contaminantes, especialmente de los precursores del ozono, responsables de serios daños a la salud, como afecciones respiratorias y cardiacas, entre muchos otros.

Aquí algunos de ellos:

Beneficios para los alumnos

  • Desarrolla su sentido de responsabilidad.
  • Los vuelve puntuales, respetuosos y educados.
  • Promueve el orden, la disciplina y la tolerancia (esperar la llegada del autobús, esperar su turno en la fila, tomar el asiento que esté libre aunque no sea el favorito, etc.).
  • Fomenta el sentido de independencia de los padres y la autonomía.
  • Aumenta la confianza en sí mismos.
  • Desarrolla el seguimiento de instrucciones y el respeto hacia las figuras de autoridad (adultos).
  • Es un excelente medio para mejorar las habilidades sociales, la integración con niños de edades diversas, la empatía y el sentido de pertenencia.
  • Fortalece los vínculos de amistad y compañerismo.
  • Cuentan con mayor seguridad ante un imprevisto, un accidente o un acto violento.
  • No hay consecuencias para ellos en caso de un retraso.

Beneficios para los padres

  • Ayudan a reducir la congestión vial alrededor de las escuelas y en algunas vías principales y secundarias.
  • Ahorran tiempo y tienen mejor control sobre la planeación de sus actividades diarias.
  • Ahorro en el gasto de combustible y mantenimiento de sus vehículos.
  • Contribuyen a la reducción de emisiones contaminantes en la ciudad.
  • Reducen el riesgo de llegar tarde al colegio o de una eventualidad.
  • Cuentan con la tranquilidad de que sus hijos viajan en un ambiente seguro ante cualquier imprevisto, accidente o acto violento y de que llegarán con bien al colegio o a sus hogares.
  • Reducción en los costos de las primas de seguro por accidentes viales.
  • Reducción en los costos de taxis o servicios similares.

Beneficios para la sociedad y el planeta (datos de la SEDEMAen la CDMX):

  • Reducción de emisiones de partículas contaminantes en más de 64%
  • Además de los precursores del ozono, 5 gases contaminantes más han mostrado una reducción significativa.
  • 45% de ahorro en combustible.
  • Mejoras en la movilidad en los horarios de entrada y salida de colegios.
  • Reducción de la contaminación por ruido.
  • Agilización del tránsito y reducción considerable de accidentes viales.

Otros beneficios:

  • Un autobús escolar de 40 pasajeros sustituye 25 automóviles.
  • Desarrollo de la conciencia social y ambiental en padres y alumnos.
  • Influencia directa en la lucha contra el calentamiento global y el cambio climático.

La contaminación, el caos vial y los accidentes automovilísticos son una problemática seria de la que nosotros como padres, debemos tomar conciencia y volvernos responsables ocupándonos de hacer todo lo que esté en nuestras manos para solucionarla.

Si partimos de la premisa de que lo más importante para nosotros es el bienestar de nuestros hijos, entonces seamos los arquitectos del futuro que queremos (y que está en nuestras manos) construir para ellos, formémoslos como buenos ciudadanos a partir de nuestro propio ejemplo y heredemos en sus corazones el amor por la naturaleza y nuestra total y absoluta responsabilidad de cuidarla.

“Si queremos hijos responsables y comprometidos, actuemos como padres responsables y comprometidos”.

Acerca del Colegio Eugenio D’Mazenod: www.mazenod.edu.mx

8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, ONU Mujeres presentó “One Woman: una canción para ONU Mujeres”, un homenaje musical a las mujeres de todo el mundo, con la participación de más de 20 artistas de diferentes nacionalidades. En el sitio http://song.unwomen.org/es se puede ver el vídeo con la canción completa, que se podrá descargar.

“One Woman” hace un llamado a favor del cambio y celebra los actos de valentía y decisión de las mujeres  que hacen contribuciones extraordinarias a sus países y comunidades. Las letras se inspiran en historias de mujeres a quienes ONU Mujeres ha apoyado. ONU Mujeres es la organización de las Naciones Unidas encargada de fomentar el empoderamiento de las mujeres y la igualdad de género en todo el mundo. Comenzó a trabajar en 2011, la primera organización nueva de las Naciones Unidas en décadas. “One Woman” es el primer tema musical creado para una organización de las Naciones Unidas.

Cantantes y artistas de todas las regiones, tanto mujeres como hombres, donaron su tiempo y contribuyeron con su talento. Entre ellas y ellos están: Ana Bacalhau (Portugal); Angelique Kidjo (Benin); Anoushka Shankar (India); Bassekou Kouyate (Malí); Bebel Gilberto (Brasil); Beth Blatt (Estados Unidos de América); Brian Finnegan (Irlanda); Buika (España); Charice (Filipinas); Cherine Amr (Egipto); Debi Nova (Costa Rica); Emeline Michel (Haití); Fahan Hassan (Reino Unido); Idan Raichel (Israel); Jane Zhang (China); Jim Diamond (Reino Unido); Keith Murrell (Reino Unido); Lance Ellington (Reino Unido); Marta Gómez (Colombia); Maria Friedman (Reino Unido); Meklit Hadero (Etiopía); Rokia Traoré (Malí); Vanessa Quai (Vanuatu); Ximena Sariñana (México); Yuna (Malasia).

“One Woman”, interpretada por primera vez en 2011, en el acto de presentación de ONU Mujeres celebrado en el salón de la Asamblea General, quiere convertirse en un clamor que inspire a quien la escuche sobre la misión de ONU Mujeres, y anime a unirse al esfuerzo por el empoderamiento de las mujeres y la igualdad de género.

La música de la canción fue compuesta por Graham Lyle (autor de la canción “What’s Love Got To Do With It” de Tina Turner y otros éxitos) y el cantautor británico-somalí Fahan Hassan. Jerry Boys, que ha trabajado con gran cantidad de artistas como REM y Everything But The Girl, y una de las personas que participó en la grabación del Buena Vista Social Club, produjo la canción junto con la letrista y productora ejecutiva Beth Blatt y su organización Hope Sings.

La producción de la canción y el vídeo musical contó con el patrocinio de Microsoft, socio corporativo de ONU Mujeres para “One Woman”.

Se podrá comprar la canción en el sitio web de la propia canción y en todos los canales habituales como iTunes y Amazon, a $0.99 dólares estadounidenses. Todos los ingresos se destinan directamente a ONU Mujeres para apoyar sus programas de empoderamiento de las mujeres.

¿Sabías que en México 8 de cada 10 entrenadores físicos que laboran en gimnasios y clubes deportivos operan de manera empírica y el resto únicamente han tomado cursos sencillos sin reconocimiento oficial? 

Según datos proporcionados por la International Health, Racquet & Sportsclub Association (IHRSA), en México existe una carencia importante de entrenadores certificados, cuya profesionalización atiende más a un asunto de necesidad que a una tendencia deportiva, ya que se ha identificado que la presencia de un profesional  que te acompañe y oriente, es vital para lograr la adherencia a una rutina de entrenamiento, que además de ser segura para tu salud, resultará efectiva para alcanzar tus metas.

“Los resultados del estudio que hemos realizado en el mercado mexicano nos arrojan que sólo una minoría de los entrenadores activos tiene algún tipo de certificación profesional, esto es grave, ya que los usuarios no están recibiendo una consejería adecuada, lo que puede derivar en problemas graves de salud, frustración y deserción”, señaló José Antonio Mársico, Director general de Mercado Fitness México y organizador de IHRSA México.

Pero,  ¿cómo saber si tu entrenador tiene una formación profesional o no, si a simple vista luce un cuerpo atlético? Es muy sencillo, pregúntaselo o pide informes en el área administrativa de tu gimnasio. Ahora, si prefieres hacer una indagatoria más discreta, a continuación te revelamos cinco características que sólo un  entrenador certificado tiene:

  1. Antes de iniciar cualquier rutina, abrirá un expediente en el que registre tu condición física inicial (estilo de vida, edad, hábitos alimenticios y de hidratación, vicios, así como estado de salud).
  2. Preguntará cuáles son tus objetivos de entrenamiento y con base en la información que previamente le diste, te ofrecerá alternativas seguras para alcanzar tus metas.
  3. Entrena a todo tipo de personas, ya que tiene el conocimiento y las habilidades para  orientar a usuarios con cualquier condición física (atletas de alto rendimiento, enfermos en rehabilitación, jóvenes saludables, mujeres embarazadas e incluso personas de la tercera edad).
  4. No tiene una alta rotación de usuarios, ya que además de conocer estrategias de motivación, se convierte en  un coach integral que te ayudará a revisar tu alimentación, hidratación, horas de sueño, etcétera, además de diseñar rutinas amigables y explicadas,  que generan una empatía y confianza mayores.
  5. Siempre está actualizado y asiste a eventos de capacitación. Con cierta frecuencia te informa que su agenda no estará disponible debido a que asistirá a cursos o certificaciones y posteriormente, comparte contigo sus nuevos aprendizajes.

Acerca de IHRSA
International Health, Racquet & Sportsclub Association es una organización sin fines de lucro, con sede en Boston, Estados Unidos, que representa a gimnasios, clubes deportivos, spas, centros de salud y proveedores de equipamientos y servicios. IHRSA y sus miembros están dedicados a lograr que el mundo sea más saludable a través del ejercicio físico y la promoción del fitness.
www.ihrsa.org

Una experiencia personal llevo a un joven mexicano a idear una mejor forma de detectar el cancer de mama incluso en mujeres menores a 40 años, por medio de un dispositivo cómodo y confiable. Eva se logro después de realizada una de las investigaciones de cáncer de mama más grandes en el mundo.

A partir de este 12 de octubre, habrá 5 mil unidades disponibles a través de la página www.evabra.mx

Higia Technologies, empresa mexicana de biosensores, presentó Eva, el bra auto-explorador, dispositivo diseñado para detectar anormalidades en los patrones térmicos de la mama, principales indicadores de cáncer en etapas tempranas.
De manera sencilla su creador Julián Ríos Cantú aseguró que Eva es un brasier que usa la Inteligencia artificial para la detección de cáncer de mama, a fin de hacer más cómoda la autoexploración, además de complementar a estudios como la mastografía, que a veces son invasivas y dolorosas para las pacientes.

Eva tiene cinco características PERSONAL, CONFIABLE, ACCESIBLE, OBJETIVO Y NO INVASIVO y a principios del año 2018 estará disponible para su venta comercial a un precio de 120 dólares y en el año 2019 utilizable en clínicas públicas de salud.

El joven emprendedor de origen neoleonés, dijo que se comenzará a vender tan pronto como hayan terminado los pasos necesarios para asegurar la eficacia de su producto. “Estimamos que esto ocurrirá a principios de 2018”, puntualizó.
Asimismo, Ríos Cantú señaló que el dispositivo, puede estar conectado a wearables como un Applewatch y mediante una sencilla sincronización la paciente puede monitorear la información que el brasier le indique, incluso puede mandar los datos mediante un archivo PDF a su médico de cabecera o si persisten dudas la beneficiaria puede llamar a un call-center desde la aplicación para recibir asesoría médica.

El dispositivo funciona de manera sencilla y su utilización puede ser desde el hogar de la paciente, una vez a la semana de 60 a 90 minutos.

De acuerdo a su creador, los algoritmos están en constante refinamiento, y aprenden de cada nuevo usuario al que tienen acceso, a fin de hacer más fiables los resultados y continuar el refinamiento de sus modelos matemáticos.

Este proyecto está actualmente en proceso de prueba a través de múltiples canales, siendo Seguros AXA, el Instituto Mexicano del Seguro Social, Fundación Por ti Mujer, Clinical Trials México, el Instituto Nacional del Cáncer o NCI por sus siglas en inglés, el Centro Médico del Tecnológico de Monterrey, Zambrano Hellion, sus principales socios.

Adelantó que el 19 de octubre de este año, se presentará en Monterrey, Nuevo León la campaña de concientización y comercialización de Eva.

El estudiante del Tecnológico de Monterrey, explicó que Eva no busca reemplazar las mastografías, pero su sistema detecta de una manera más amable, alguna anomalía en el cuerpo de la paciente.

Por último, Julián Ríos aseveró que el dispositivo busca ser una de las investigaciones de cáncer de mama más grandes en el mundo e invitó a entrar a la página en Internet www.evabra.mx para que las personas interesadas se pre-registren para recibir una de las 5 mil unidades del Eva bra.

El joven emprendedor, hablo del trabajo en equipo para el desarrollo de Eva bra, el cual está integrado en Hardware por Antonio Torres González, José Lavariega Gómez y Vicente Ferrara; en Sofware, Fernando López Martínez y Rebecca Canales Andonie; en Inteligencia Artificial, Raymundo González Leal, Martín Urtiz y Alejandro Cazar Berazaluce y en Diseño Gráfico, Gabriela Revilla.

Es la enfermedad ósea más común e implica el deterioro de los huesos, haciéndolos frágiles. Sucede cuando el cuerpo reabsorbe más hueso viejo que el hueso nuevo que crea. Las fracturas son su consecuencia más grave, siendo la cadera, la columna y muñecas los huesos más vulnerables.

En el mundo, la osteoporosis causa más de 8.9 millones de fracturas cada año, lo que representa 1 fractura cada 3 segundos. Tiene un grave impacto en la calidad de vida e independencia funcional.

Entre los mexicanos de 50 años o más…

  • 17% de las mujeres y 9% de los hombres tienen osteoporosis en la columna lumbar
  • 16% de las mujeres y 6% de los hombres tienen osteoporosis en la cadera
  • 1 de cada 12 mujeres y 1 de cada 20 hombres sufrirán fractura de cadera

Fortalece tus huesos:

  • Come alimentos ricos en calcio como lácteos y sus derivados
  • Expón tu piel al sol, tu cuerpo producirá vitamina D, que ayuda a absorber el calcio
  • Haz ejercicio de manera regular
  • Un suplemento con Calcio y Vitamina D es una opción si hay bajos niveles de estas vitaminas

Factores de riesgos:

  • El envejecimiento
  • Ser de talla pequeña y delgada
  • Antecedentes familiares
  • Algunos medicamentos
  • Ser de raza blanca o asiática
  • Pérdida de la densidad ósea
  • Fumar
  • Menopausia
Bibliografía:
Biblioteca Nacional de Medicina de EEUU. Generalidades sobre la osteoporosis. Última revisión 18/10/2015. Disponible en https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000360.htm
Office of the Surgeon General (US). Bone Health and Osteoporosis: A Report of the Surgeon General. Rockville (MD): Office of the Surgeon General (US); 2004. 4, The Frequency of Bone Disease. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK45515
National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases. Osteoporosis: Esenciales: hojas informativas de fácil lectura. noviembre de 2014. Enlace https://www.niams.nih.gov/Health_Info/Bone/espanol/Osteoporosis/osteoporosis_ff_espanol.asp
International Osteoporosis Foundation. Facts and Statistics. Consultado el 02/10/17. Disponible en https://www.iofbonehealth.org/facts-statistics
Disponible en https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000360.htm
Institutos Nacionales de Salud de EU. Osteoporosis. Disponible en https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/osteoporosis.html. Consultado el 27/09/17.
ISSSTE. Día Mundial de la Menopausia. Disponible en https://www.gob.mx/issste/articulos/dia-mundial-de-la-osteoporosis-74398?idiom=es

20 año de Expo Café

20 años han transcurrido desde aquella primera edición, 20 años en los que hemos acumulado experiencias, millones de momentos compartidos con productores, asociaciones, inversionistas, representantes del sector agrario, tostadores, cafeterías, restaurantes, hoteles, promotores, tiendas especializadas… todos ellos y más, amantes del buen café.

En su acto inaugural la 20ª edición de Expo Café contó con la presencia de distinguidas personalidades de la industria cafetalera, entre las que destacan: Wendy Hesketh (Presidenta de Tradex Exposiciones), Marcos Gottfried (Vicepresidente de Tradex Exposiciones), el Lic. Jorge Armando Narváez (Secretario de SAGARPA), el Lic. Cruz José Argüello Miceli (Coordinador Ejecutivo del Comité Nacional Producto Café AMECAFÉ), el Ing. Arturo Hernández (Presidente de la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad, A.C.), *el Lic. César J. Fragozo (Jefe de la Unidad de Desarrollo Sectorial, PROMÉXICO), Ramón Aguilar Ruíz (Catador Internacional de Café) y Ana Rosa Corral del Rello (Gerente de Expo Café).

Marcos Gottfried, Vicepresidente de Tradex Exposiciones, le augura un futuro próspero a la exposición: “porque cada vez que salen productores nuevos u opciones nuevas para enriquecer las cafeterías, restaurantes, hoteles, oficinas, surgen nuevas ideas para complementar la cadena productiva del café. Así más gente puede tomar una buena taza de café, entonces no hay más que para arriba con Expo Café”.

En el marco del evento, se llevará a cabo la final de la 8ª edición del Premio Sabor Expo Café, misma que brinda reconocimiento a las marcas mexicanas que proporcionan las mejores mezclas o cafés de origen en grano. En palabras de Alfredo Cordero, Director de Arte y Concepto en Tradex Exposiciones, “encontramos un Premio Sabor Expo Café maduro y sólido que se ha convertido en referente de la calidad del café. Estamos enfocados en el sabor y los procesos detrás de la taza de café que llega a tu mesa. El Premio Sabor Expo Café apuesta por un futuro brillante para la industria del café”.

En Expo Café también tendrá lugar la Competencia Mexicana de Baristas, Brew Bar y Tostado, donde los mejores baristas del país compiten frente a un jurado internacional y sólo uno de ellos, el ganador, podrá representar a México en la competencia mundial. Además de ello, los asistentes disfrutaran de un pabellón con pequeños productores de café y una exposición especial sobre Freddie Mercury en la zona #YoTomoCafé.

“En Expo Café estamos convencidos que la capacitación constante es el ingrediente fundamental de un negocio de café, tenemos un programa que cubre las necesidades tanto de emprendedores que desean un negocio de café y de los que ya son dueños de una cafetería”, expresó Ana Rosa Corral, Gerente de Expo Café. Por eso, la exposición ofrece conferencias, cursos, seminarios, talleres y catas enfocados al café.

“Expo Café da las gracias a los 80 expositores que en aquella primera edición de 1998 confiaron en el café mexicano. La industria ha crecido y nosotros con ella, todos hemos realizado un esfuerzo en conjunto para llegar hasta aquí. Actualmente existen alrededor de 70 mil cafeterías en la República Mexicana, el país exporta 2.8 millones de sacos de 60 kilos de café y nosotros contamos con 260 stands en un espacio que une a todos los eslabones de la cadena productiva del café. Expo Café es el lugar ideal para unirse, para aprender, discutir los temas de interés, y sobre todo, poner en alto el nombre y la industria del café mexicano en México y el mundo”. Finalizó Marcos Gottfried.

Acerca de Expo Café 2017
Expo Café 20ª, a llevarse a cabo del 31 de agosto al 2 de septiembre de 2017 en el WTC de la Ciudad de México, ofrecerá a expositores y visitantes una oportunidad única para hacer negocios, contando con un gran número de productores y proveedores con los que se podrá tratar de manera directa. La exposición reúne por tres días consecutivos a todos los eslabones de la cadena productiva del café en nuestro país.

Para mayor información visite la página: http://www.tradex.mx/expocafe/

11ª edición de Gourmet Show

Inicia la 11ª Edición Gourmet Show, una apertura al paladar, donde los clásicos pabellones de Wine Room y Agave Fest no pueden faltar. En esta ocasión nos enorgullecemos de incorporar el Pabellón Veganauta, una alternativa rica y saludable para el consumo de alimentos, que además de deleitar el paladar busca crear conciencia sobre el maltrato animal, a respetar la vida y el cuidado al medio ambiente ya que cuenta con productos aptos para el consumo vegano, orgánicos, bio y superalimentos.

Para dar inicio a las actividades, contamos con la presencia de Wendy Hesketh (Presidenta Tradex Exposiciones), Marcos Gottfried (Vicepresidente de Tradex Exposiciones), la Lic. Nura Amor Mohamar Castrejón (Directora de Pymexporta Guerrero), * el Ing. Carlos Bárcenas Pous (Secretario de Economía del estado de Zacatecas)*, *el Lic. César J. Fragozo López (Jefe de la Unidad de Desarrollo Sectorial, PROMEXICO)*, la Lic. Elizabeth Vázquez Álvarez (Directora de Comercio Interior del Estado de Jalisco) y Ana Rosa Corral del Rello (Gerente de Gourmet Show), quienes después de ofrecer un mensaje realizaron con el tradicional corte de listón la inauguración de la exposición, así como un recorrido inicial.

Este año contamos con dos áreas llenas de actividades: el Espacio Cultural y el Foro de Catas y Presentaciones, dentro de los cuales los asistentes degustarán diversos sabores y escucharán conferencias con una gran variedad de temas gastronómicos.

Dentro de Gourmet Show se podrán encontrar desde vinos y licores, destilados, carnes, pescados y mariscos, quesos, charcutería, aceites y vinagres, aderezos y salsas, condimentos y especias, conservas, mermeladas y jaleas, pan artesanal, chocolate y bombonería, dulces y repostería, café y té, hasta accesorios y utensilios gourmet, recetarios y publicaciones especializadas.

Gourmet Show ofrece una amplia variedad de sabores e instrumentos que te ayudarán si eres una tienda gourmet, un supermercado, restaurante, bistró o cafetería, banquetero o chef, escuela de gastronomía, distribuidor, importador, exportador o un consumidor de alimentos y bebidas gourmet.

Acerca de Gourmet Show
La onceava edición de Gourmet Show se realizará del 31 de agosto al 2 de septiembre de 2017 en las instalaciones del WTC de la Ciudad de México. Es un evento con 11 años de experiencia promoviendo la cultura del buen comer en México. Reúne por tres días consecutivos a todos los actores comprometidos con alimentos, bebidas y accesorios de calidad, ingredientes esenciales para la cocina Gourmet.

Contará́ con los siguientes pabellones especializados: Wine Room y Agave Fest. En la exposición podrás encontrar vinos y licores, carnes, pescados y mariscos, quesos, charcutería, aceites y vinagres, pan artesanal, chocolate, conservas, mermeladas y productos orgánicos, entre otros.

Para mayor información visita la página: www.tradex.mx/gourmet/

Con información de: Claudia Orozco, Relaciones Públicas Tradex Exposiciones, corozco@tradex.com.mx

La Gastronomía es el alma de una región, la comida es la esencia de un pueblo que para conocerlo más tienes que tomar tu tiempo y degustar parte por parte de su historia, cultura y tradición.

La Gastronomía de Nuevo León es sin duda una de la más rica del país dado al conjunto de factores étnicos que se mezclaron en su inicio, el noreste se formó con un mestizaje de la península ibérica combinando tres culturas culinarias: la católica española, la judía española y la de los indígenas tlaxcaltecas que llegaron del centro de México.

machacado-huevoLa agricultura se desarrolló después que la ganadería, por lo que muchos platillos se basan en carne de res, cabra y leche, existía la cría de ganado de toda especie, en lo alto de la sierra se veían venados, guajolotes, codornices, liebres y conejos.

Nuevo León es tierra árida de vegetación semidesértica, hoy en día se conservan algunas de las antiguas costumbres como el de sembrar en los patios un granado, una higuera y un limón, se dice que el granado significa la unidad familiar, la higuera la sabiduría y el limón la resignación, aunado a esto Nuevo León ha sido rico en la cosecha de semillas, algodón y la abundante producción de maíz, frijol, caña dulce y fruta como naranjos, limones, limas, aguacates y duraznos.

carne-asada-1_650x415Uno de los platillos típicos de la región es el cabrito, que los judíos-españoles utilizaron a falta de corderos, como sustituto en sus tradiciones. El cabrito se prepara al carbón o leña, al estilo de la cocina judía. El famoso “machito”, hecho con tripa de caprino, es muy popular en Monterrey y es una derivación del “zarajo” de Castilla.

Otro de los platillos más representativos es el machacado con huevo, plato preparado con carne seca de res, huevos y en ocasiones salsa picante. Se dice que los tlaxcaltecas, ante la dureza del clima, tuvieron que encontrar la forma de conservar la carne y lo único que pudieron hacer fue secarla al sol, dando como resultado el delicioso machacado.

asadoLos fines de semana comienza a oler a carne asada, siendo la arrachera uno de los cortes más particulares del Estado, las agujas a las brasas, el asado de puerco con chile colorado y el puchero son otros platillos tradicionales en la región.

Las Tortillas de harina son un híbrido entre el pan europeo y el pan árabe, los turcos que hoy conocemos como empanadas rellenas de carne seca, eran originalmente unos conos de masa rellenos de carne de cerdo deshebrada con toques dulces, y se llamaban así haciendo mención a los sombreros en forma de cono que se usaban en algunas culturas de oriente medio.

El pan dulce con nuez y cajeta, el dulce de leche, llamadas Glorias, los besos indios y las bolitas de leche también son herencia de nuestros antepasados sefarditas así como las hojarascas, las semitas, la conserva de naranja, el pan de Agualeguas y de Bustamante.

Conoce más de nuestra gastronomía y disfruta de las maravillas que tiene Nuevo León. www.nuevoleon.travel

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Los colores Gelatos® de Faber-Castell es una gama de productos que crean una nueva forma de combinar texturas y colores. Son cremosos crayones no tóxicos y libres de ácido solubles al agua con pigmentos libres de ácido de colores vibrantes, que se pueden usar con o sin agua y en papel, lienzo o madera.

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Son ideales para diversas técnicas: Secas (difuminado, contorno y colores intensos) y húmedas (Goteo o dripping, spray y acuarela), todas las técnicas se pueden combinar y por lo tanto son ideales para explotar al máximo tu creatividad.

Su exclusiva presentación en forma de barra, permite obtener efectos tenues e intensos, manteniendo las manos limpias.

La presentación disponible en México, consta de 12 colores. Incluye un pincel exclusivo de la marca, especial para su perfecto uso con el producto.

Toda la gama de Gelatos® de Faber-Castell se encuentra disponible de venta exclusiva en Papelerías Lumen en toda la República Mexicana.

Para obtener información adicional y las ideas del equipo de diseño, visite el blog en www.designmemorycraft.com.

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Los mejores regalos son los que perduran con el paso de los años y que mejor recuerdo que las experiencias vividas personalmente. Así lo demostró un estudio realizado por StubHub y Trendera en 20 ciudades del mundo, al indagar sobre los hábitos y gustos de las mujeres se obtuvieron respuestas sorprendentes, por ejemplo, ante la pregunta ¿Qué harías con $1,000 dólares? El 75% respondieron que ellas preferían invertirlo en experiencias, ya que las memorias obtenidas vivirán por siempre.

La respuesta anterior sirve como parámetro para darse una idea del regalo ideal para mamá, ya que muchas veces nos inclinamos por otras opciones. Otro de los resultados obtenidos que llamaron bastante la atención, fue que el 64% de las mujeres respondieron que la actividad que más las hace feliz es asistir a conciertos.

Por si fuera poco, otras respuestas inesperadas que dieron las mujeres fueron:

  • El 73% comentó que preferiría obtener los boletos para ver a su artista favorito, antes que una tarjeta de regalo de su tienda preferida.
  • 77% de las encuestadas respondieron que les encantaría vivir una experiencia inolvidable antes que obtener otro tipo de regalo.

En StubHub.com.mx ofrecen uan infinidad de opciones de eventos que disfrutará al máximo y perdurará en su memoria. Aquí las recomendaciones de los mejores eventos para el mes de mayo:

  • Si tu mamá disfruta cantar a todo pulmón, que mejor que sean con sus canciones preferidas de la mano de Alejandro Fernández acompañadas de un buen mariachi o las baladas más románticas que la hagan suspirar.
  • Como recordar es volver a vivir, haz que reviva su época “dorada” en conjunto de Camilo Sesto o en el tour de Napoleón y María José que sin duda alguna la transportarán varias décadas atrás.
  • Para las mamás más contemporáneas o simplemente que gusten de los shows para bailar, cantar y divertirse en grande, también hay opciones como: 90´s Pop Tour que estará llenó de grandes artistas que hicieron vibrar los años 90.
  • Pero para todas esas mamás que no han dejado de actualizarse en música, que son el alma de la fiesta y prefieren disfrutar a lado de sus hijos, aún pueden encontrar boletos para Maluma y mover el cuerpo al compás de ritmos latinos.

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Esas son tan solo algunas recomendaciones ideales para el 10 de mayo, dentro del portal www.stubhub.com.mx podrás encontrar decenas de eventos, ya sean conciertos, festivales, palenques, obras de teatro o eventos deportivo. Opciones tan versátiles como los gusto de mamá. Con tan solo un par de clics, ya sea desde tu computadora o smartphone podrás encontrar los boletos ideales, de forma fácil y segura, con la garantía que la plataforma ofrece.

Sobre StubHub:
Su misión es ayudar a los fans a divertirse. Conectarlos con sus equipos favoritos, conciertos y artistas y les dar a conocer a aquellos que idolatrarán en el futuro. Como la mayor tienda de boletos en el mundo, los fans pueden comprar y vender boletos para gran cantidad de eventos, cuando quieran, a través de una experiencias de escritorio y móviles, que incluyen la app Stubhub para iPhone, iPad, Apple Watch y Android. Stubhub reinventó el mercado de la reventa de boletos en el 2000 y continúa liderándolo desde la innovación.
Sus logros en la industria incluyen la introducción de la primera aplicación de venta de boletos, la primera herramienta interactiva de mapa de asientos, y el primer programa de fidelidad de eventos en vivo, Fan Rewards™. Sus empresas asociadas incluyen más de 60 equipos en MLB, NBA, NHL, MLS y NCAA, AEG, AXS y Spectra Ticketing & Fan Engagement. Con la compra de Ticketbis en agosto de 2016, alrededor de mundo, StubHub provee una experiencia total para los asistentes a eventos. StubHub es una compañía de eBay (NASDAQ: EBAY).

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