El cuidado de la familia y el bienestar de los más pequeños es una de nuestras mayores prioridades en el hogar. Sin embargo, las cifras globales sobre salud infantil nos invitan a reflexionar detenidamente sobre los hábitos y los entornos en los que crecen las nuevas generaciones.
De acuerdo con el informe “Alimentando el negocio: Cómo los entornos alimentarios ponen en peligro el bienestar de la infancia”, publicado por UNICEF en 2025, la obesidad afecta a uno de cada diez niños, niñas y adolescentes de entre 5 y 19 años en el mundo. Esto representa a cerca de 188 millones de menores que viven con esta condición. En este grupo de edad, la prevalencia de la obesidad pasó de un 3% en el año 2000 a un 9.4%.
El factor tiempo: Los años de impacto en el organismo
Más allá de la cifra en la báscula, los especialistas señalan que la edad de inicio de esta enfermedad es un dato crucial. Para el Dr. David Montalvo Castro, médico bariatra y especialista en medicina cannábica, atender la condición a tiempo marca una gran diferencia.
- Acumulación de alteraciones: Si un niño desarrolla obesidad a los ocho años y llega a los 18 en la misma situación, habrá pasado una década entera con alteraciones metabólicas vinculadas al exceso de tejido adiposo.
- Riesgos a largo plazo: Mantener ese exceso de peso incrementa la posibilidad de presentar resistencia a la insulina, hipertensión, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares desde etapas tempranas.
- Proceso inflamatorio: El tejido graso produce citocinas, sustancias prooxidativas que, al generarse en exceso durante periodos prolongados, pueden favorecer un proceso inflamatorio persistente en el organismo.
El hogar: El primer entorno de aprendizaje saludable
Los niños aprenden a comer a través de lo que viven día a día en casa. Construir hábitos de alimentación equilibrados desde el hogar, adaptados a las posibilidades económicas y culturales de cada familia y guiados por el ejemplo de los padres, es la herramienta más valiosa para proteger la salud integral de las futuras generaciones.
Claves para prevenir y actuar:
- Atención oportuna: Detectar y abordar los cambios de peso a tiempo evita años de impacto acumulado en distintos órganos y sistemas.
- Ejemplo en casa: Los patrones de alimentación saludables se forman en el núcleo familiar mediante el ejemplo diario.
- Consulta especializada: Contar con el acompañamiento de profesionales de la salud ayuda a construir estrategias personalizadas y sostenibles para toda la familia
