Encontrar un refugio en la ciudad donde puedas llegar sin tanto protocolo, sentarte en la barra, pedir una copa de vino extraordinario y disfrutar de platillos deliciosos sin pretensiones es el verdadero lujo de la vida cotidiana. Con apenas cuatro meses desde su apertura en Campos Elíseos, RADIO, Wine, Food & Music Bar se ha posicionado como ese “bar de barrio” perfecto al que siempre quieres volver.
Al frente de esta propuesta gastronómica se encuentra Yoshimi Martínez, una prometedora chef emergente que está conquistando los paladares de Polanco con un enfoque auténtico, cercano y lleno de confort.
La sazón de la chef Yoshimi Martínez: Comida casual de barrio
La propuesta culinaria redefine lo que significa la comida casual con un toque apapachador y casero. Su menú está diseñado para compartir o disfrutar en solitario, mezclando clásicos de la cocina mexicana y antojos de bar:
- El gran imperdible: Chilaquiles servidos todo el día, ideales para un desayuno tardío, una comida relajada o un antojo fuera de horario.
- Sabores tradicionales y confortables: Torta de milanesa, barbacoa para taquear, tostadas de atún y pulpo, sopa tolteca, sopes de milpa con hongos silvestres y chapulines, y quesadillas hechas con tortillas a mano.
Vinos sin reglas y curaduría sonora en alta fidelidad
En RADIO, disfrutar del vino es un placer libre de complicaciones. Su propuesta incluye un 99% de etiquetas nacionales de regiones como Coahuila y Baja California (Valle de Guadalupe), además de España y bodegas boutique no tan conocidas. Aquí, una copa de vino marida a la perfección desde unos sopes tradicionales hasta una barbacoa entre amigas.
La experiencia se completa con un ambiente sonoro de alta calidad: el espacio trata la música como parte fundamental de la hospitalidad, equipado con bocinas hi-fi mexicanas Margules y una cuidada programación que va desde DJ sets y techno hasta actos en vivo.
¿Por qué nos encanta para nuestro próximo plan?
Es el punto de conexión ideal en Polanco para encontrarte con amigas, tener una cita casual o simplemente regalarte una tarde de vinos, buena comida y música espectacular.
- Ubicación: Campos Elíseos 190, Polanco, CDMX.
- El ambiente: Casual, cálido y envolvente.
- Horario: Todos lo días de 1 pm a 11 de la noche (viernes y sábados hasta las 2 am).
Un rincón con alma propia donde el talento femenino de la chef Yoshimi Martínez y todo el equipo que conforma esta nueva opción en Polanco, hace que cada visita se sienta como estar en casa.
