¡Llegó el 30 de abril! Y aunque hoy nos toca consentir a los más peques, ¿sabías que esta celebración tiene un trasfondo súper importante?
Todo empezó en 1924, cuando el general Álvaro Obregón y José Vasconcelos decidieron que la infancia mexicana necesitaba protección y derechos claros tras la Revolución. Entre ellos, el Derecho a la Vida y al Desarrollo, que básicamente nos dice que los niños merecen bienestar mental, espiritual y, por supuesto, ¡una nutrición de diez!
Sabemos que a veces la batalla en la mesa es real, así que para que no sufras con el brócoli hoy, te traemos dos opciones deliciosas, visualmente increíbles y muy fáciles de armar. ¡Manos a la obra!
1. El Gusano Feliz
Perfecto para: Un snack divertido o lunch de campeonato.
- Dificultad: ¡Nivel principiante!
- Tiempo: 20 minutos.
- Rinde: 2 porciones.
¿Qué necesitas?
- 2 rebanadas de pan de caja integral (sin orillas).
- 2 rebanadas de jamón de pavo.
- 1 cda. de Mayonesa McCormick®.
- 1/3 de aguacate + ½ zanahoria rallada.
- 1 jitomate cherry + 1/3 de pepino rallado.
Paso a paso:
- Unta el pan con mayonesa (el secreto de la felicidad).
- Arma capas con el jamón, la zanahoria, el pepino, tiritas de aguacate y jitomate.
- Enrolla con firmeza. Tip de experta: Envuelve el rollo en film plástico para que quede bien compacto.
- Corta círculos de 1 a 2 cm.
- Acomódalos en el plato formando onditas y usa el tomate cherry entero como la cabecita del gusano.
Tip del Chef: Si lo dejas 5 minutos en el refri antes de cortar (y usas un cuchillo de sierra), las rebanadas saldrán perfectas para la foto de Instagram.
2. Pizza Primavera
Perfecto para: Una “pizza party” casera sin culpas.
- Dificultad: Muy fácil.
- Tiempo: 15 minutos.
- Rinde: 1 porción.
¿Qué necesitas?
- 1 pan pita integral Libanius®.
- 3 cdas. de Tomates molidos condimentados Herdez®.
- 100g de queso mozzarella Liguria®.
- Tomatitos cherry, pimientos (verde y amarillo) y Orégano McCormick®.
Paso a paso:
- Tuesta el pan pita en un sartén 1-2 minutos para que aguante el “peso” de los ingredientes.
- Unta el puré de tomate y cubre con el queso mozzarella. ¡Sé generosa!
- Decora con los colores de la primavera (pimientos y cherrys) y el orégano.
- Regresa al sartén a fuego bajo. Ojo: Tapa el sartén para que el queso se derrita de ensueño sin quemar la base.
- Reposa 1 minuto y ¡a disfrutar!
¿Quieres más ideas para tus pequeños? Si te quedaste con ganas de más, corre a la página de Fundación Herdez. Tienen una sección especial increíble donde suben platillos fáciles y nutritivos de forma periódica.
¡Feliz día a los pequeños de la casa (y a tu niña interior también)!
